Montag bis Freitag von 12-22 Uhr

Samstag von 17-22 Uhr

Mittagsangebot bis 16.00 Uhr

———————————————————————————

Antipasti

*Prosciutto crudo di Norcia con mozzarella di bufala

Rohschinken aus Norcia mit Büffelmozzarella

14.00

*Burrata pugliese (Bio) su panzanella con verdure sott´olio 

 Cremige Mozzarella auf Brotsalat mit eingelegtem Gemüse 

13.00

*Insalata di carciofi con menta fresca e scaglie di parmigiano Reggiano 

Frische Artischocken Salat mit Minze und Parmesan Käse

15.50

*Insalata di spinaci con barbabietola rossa, caprino fresco sardo e pinoli tostati

Spinat Salat mit roter Bete, frischen Ziegenkäse und Pinienkernen

12.50

*Vitello tonnato  

Dünn geschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsoße

15.00

Insalata di calamari con fagioli bianchi, cipolla di tropea e pomodorini   

Calamari-Salat mit weißen Bohnen, Tropea-Zwiebeln und Cherrytomaten

14.00

Melanzane ripiene con carne di manzo, salsiccia e parmigiano su insalatina mista 

Gefüllte Aubergine mit Rindhackfleisch, Salsiccia und Parmesan auf Salat 

14.50

Moscardini affogati al pomodoro con polenta  

Kleine Oktopus in Tomatensoße auf Polenta 

14.50

Malfatti di spinaci e ricotta al burro e salvia 

Spinat-Ricotta-Gnocchi in einer Butter-Salbei Soße

13.50

Caponata di melanzane non fritta (Vegana)

Aubergine mit Mandeln, Rosinen, Sellerie und Pinienkerne in italienischer süß-sauer Tomatensoße

13.50

Pane carasau con ventricina toscana, mortadella e pecorino sardo semi stagionato 

Sardisches Fladenbrot mit scharfer Salami aus der Toskana, Mortadella und mittelreifen Pecorino Käse 

13.50

Paste

Tagliolini con tartufo nero (Umbria)

Frische lange Nudeln mit schwarzem Trüffel aus Umbrien

26.50

Ravioloni ripieni con salmone selvatico in salsa di burro ed erba cipollina 

Wildlachs Ravioloni in Buttersoße mit Schnittlauch

15.00

(Bio) Orecchiette con cime di rape e peperoncino di Senise 
Frische kurze Nudeln mit Stengelkohl (wild Brokkoli) leicht pikant

14.00

Mezzo pacchero con ragù di Vitello e grana padano

Frische kurze Nudeln mit Kalbsragout und Parmesankäse

14.50

(Kartenzahlung ab 15€)