Montag bis Freitag von 12-22 Uhr

Samstag von 17-22 Uhr

Mittagsangebot bis 16.00 Uhr

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Antipasti

*Prosciutto crudo di Norcia con fichi speziati al burro e timo  

 Rohschinken aus Norcia mit gewürzten Feigen in Butter und Thymian

14.00 

*Mozzarella di bufala con crema di peperoni e alici di Cetara  

  Büffel Mozzarella mit Paprika Creme und Sardellen aus Cetara 

14.00

*Burrata pugliese (Bio) su panzanella con verdure sott´olio 

 Cremige Mozzarella auf Brotsalat mit eingelegtem Gemüse 

13.00

*Insalata di carciofi con arance e bottarga di muggine 

Frischer Artischocken Salat mit Orangen und Fischroggen

15.50

*Asparagi verdi Sardi con fragole, gamberetti e crema di aceto balsamico

Grüner Spargel aus Sardinien mit Erdbeeren, Shrimps und Balsamico-Creme 

15.50

*Arrosto di vitello servito su crema di parmigiano con petali di tartufo bianchetto

  Roastbeef Carpaccio auf Parmesan Creme mit frischem weißem Trüffel

16.00

*Insalata di spinaci con barbabietola rossa, caprino fresco sardo e pinoli tostati

Spinat Salat mit roter Bete, frischen Ziegenkäse und Pinienkernen

12.50

Calamari serviti su vellutata di ceci al profumo di rosmarino

Calamari auf Kichererbsen Creme, aromatisiert mit Rosmarin

14.50

Favette e cicoria con peperone crusco di Senise

Saubohnenpüree mit Löwenzahn und knuspriger Paprika

13.50

Malfatti di spinaci e ricotta al burro e salvia 

Spinat-Ricotta-Gnocchi in einer Butter-Salbei Soße

13.50

Caponata di melanzane non fritta (Vegana)

Aubergine mit Mandeln, Rosinen, Sellerie und Pinienkerne in italienischer süß-sauer Tomatensoße

13.50

Pane carasau con ventricina toscana, mortadella e pecorino sardo semi stagionato 

Sardisches Fladenbrot mit scharfer Salami aus der Toskana, Mortadella und mittelreifen Pecorino Käse 

13.50

Paste

Tagliolini con tartufo nero (Umbria)

Frische lange Nudeln mit schwarzem Trüffel aus Umbrien

26.50

Ravioli di ricotta, formaggio e aglio orsino con pomodorini e basilico

Ricotta, Käse und Bärlauch Ravioli mit Cherrytomaten und Basilikum

14.00

Lasagne con carne di manzo, mozzarella e parmigiano

Lasagne mit Rindfleisch, Mozzarella und Parmesan

14.00

(Bio)Calamarata con crema di cime di rape, alici di Cetara e stracciatelle Pugliese 
Frische kurze Nudeln mit Stengelkohl Creme (Wildbroccoli), Sardellen aus Cetara und Stracciatella Käse

15.00

(Kartenzahlung ab 15€)